Produkte von Chateau Desmirail

International bekannt für seine Grand Cru-Produktion, bietet die Margaux-Appellation am linken Ufer in Bordeaux Weine, die sich durch Finesse und Eleganz auszeichnen. Die hervorragende Qualität der Weine von Margaux erklärt sich sowohl aus dem einzigartigen Mikroklima, das durch die Lage zwischen Atlantik und Mündung der Gironde entsteht, als auch aus dem außergewöhnlichen Terroir. Vor ungefähr 2,5 Millionen Jahren, zu Beginn des Quartärzeitalters, brachten verschiedene Flüsse Kies in die Region, und dieser Kies ist der Schlüssel für den erfolgreichen Anbau außergewöhnlicher Reben. Die Kieselsteine ​​speichern die Wärme der Sonne und strahlen sie dann wieder in den Boden ab. Dies schützt vor Frost und fördert die Zuckerproduktion der Rebe. Es reguliert auch die Wasserversorgung der Reben. Auf dem Grundstück bilden diese Kieselsteine ​​ein ideales Terroir für den Anbau von Cabernet Sauvignon, auf den 70 Rebsorten entfallen. Die übrigen Anpflanzungen bestehen aus Merlot (29) und Petit Verdot (1). Diese Rebsorten werden mit nachhaltigen und umweltfreundlichen Techniken auf einer Fläche von etwa vierzig Hektar mit minimalem Einsatz von Pestiziden angebaut. Der Boden wird auf verschiedene traditionelle Weisen bearbeitet (Pflügen in Hügel um den Rebgrund im Winter, Zurückführen des Bodens in den Raum zwischen den Rebstöcken im Frühjahr usw.) und die Behandlungen werden an die Wetterbedingungen angepasst.