Chateau Piganeau Saint Emillion Grand Cru 2012

Château Piganeau Saint Emillion Grand Cru Rotwein Bordeaux
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  • S0437-07
Das Château Piganeau war bis 1978 im Besitz des gleichnamigen Malers,  In diesem Jahr... mehr
Produktinformationen "Chateau Piganeau Saint Emillion Grand Cru 2012"

Das Château Piganeau war bis 1978 im Besitz des gleichnamigen Malers, In diesem Jahr wurde das Weingut von der Winzer Familie Brunot übernommen und der Anbau des klassifizierten Rotwein Château Piganeau Grand Cru Classé AOC fortgeführt

Auf 6ha Rebfläche werden die Trauben für diesen herrlichen, vollmundigen und kraftvollen Rotwein aus dem Bordeaux angebaut. Das Kalkplateau und die Kieselsteine im Saint Emilion verleihen dem Wein seine besonders weiche und schmeichelnde Eigenschaft. Das Cuvée aus den Rebsorten 90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc füllt den Mund mit kräftigem Körper und fein eingebundenen Tanninen und milder, struktureller Säure. Nach dem Holzfassausbau in neuen, französischen Barrique wird der Wein gefüllt, wobei die Jahreskapazität bei nur 30.000 Flaschen liegt. Die Auszeichnung Grand Cru de Saint Emilion verdankt das Château den erstklassigen Weinbergen, seiner Lage und der gleichbleibend sehr guten Qualität. Der Weinberg liegt neben dem Menhir von Pierrefitte und dem alten Hafen von St Emilion.

Charakter: komplex kräftig & reichhaltig fruchtig
Auszeichnungen: Silbermedaille Concours Général Agricole de Bordeaux 2013
Rebsorte: Cabernet Franc, Merlot
Weinart: Rotwein
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux Saint-Emilion
Bodenart: Kalkgestein
Jahrgang: 2012
Qualitätsstufe: Grand Cru
Farbe: schwarzer Hollunder, tiefdunkel
Duft: Aromen, Bitterschokolade, Brombeere, feinkräutrig, Holznoten, Pflaumen, schwarze Johannisbeere
Vinifizierung: Barriqueausbau, In Stahltank und Holzfass für 6 Monate
Geschmack: Trocken
Geschmacksbeschreibung: anhaltend, ausgewogener Körper, dichte Tannine, elegante Struktur, gehaltvoll, geschmeidig, harmonisch, körperreich, reife, präsente Tannine, zugänglich
Trinkreife: Jetzt und nach weiteren Jahren Reife
Trinktemperatur: 16 bis 18
Empfehlung: deftiger Genuss, Frühjahr, Grillfleisch, helles Fleisch, Herbst, Sommer, weißer Spargel , Wildgerichte, Winter
Alkohol: 13.5 % Vol
Restzucker in g: <1 bis 2
Säure in g/l: kaum spürbar dezent harmonisch
Verschluss: Naturkork
Lagerfähigkeit in Jahren: > 10
Erzeugeranschrift: Brunot et Fils, 33330 Saint Emillion
Besondere Hinweise: Enthält Sulfite, kann Histamine enthalten, möglichst bei Temparaturen zwischen 5° und max. 18° lagern
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