Dionis Albrizzi Rosso Primitivo & Cabernet C.d.P. 2015

Rotwein Dionis Albrizzi Primitivo
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Produktinformationen "Dionis Albrizzi Rosso Primitivo & Cabernet C.d.P. 2015"
Charakter: komplex kräftig & reichhaltig fruchtig
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Weinart: Rotwein
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Apulien
Jahrgang: 2015
Qualitätsstufe: I.G.P. Indicazione Geografica Tipica
Farbe: tiefdunkel
Duft: Balsamico, beerig, Blaubeere, Brombeere, feinkräutrig, Kirsche, mediterrane Kräuter, schwarze Johannisbeere
Vinifizierung: Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, 6 Monate im neuen Barrique
Geschmack: Trocken
Geschmacksbeschreibung: ausgewogener Körper, dichte Tannine, elegante Struktur, enormes Rückgrat, ergiebig, gehaltvoll, geschmeidig
Trinkreife: Jetzt
Trinktemperatur: 14 bis 16
Empfehlung: deftiger Genuss, Frühjahr, Gans, Gemüseauflauf, Grillfleisch, Herbst, mediterrane Küche, Nudelgerichte, Pizza, Risotto, Sommer, Winter
Alkohol: 13.5 % Vol
Restzucker in g: <1 bis 2
Säure in g/l: 6,1 bis 6,5, mild weich angenehm eingebunden
Lagerfähigkeit in Jahren: 3 - 4
Erzeugeranschrift: Cantine Due Palme, VIA SAN MARCO 130, CELLINO SAN MARCO
Besondere Hinweise: Enthält Sulfite, kann Histamine enthalten, möglichst bei Temparaturen zwischen 5° und max. 18° lagern
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