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Vigneron Catalan Saint Julien Les Terrasses Rotwein AOC 2015

komplex kräftig & reichhaltig fruchtig

Vigneron Catalan Saint Julien Les Terrasses Rotwein AOC 2015
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  • W2022
Beschreibung:
Klassischer Rotwein des Languedoc. Unfiltriert und in Barrique ausgebaut, zeigt sich hier das erstklassige Terroir. Kräftiges Dunkelrot, sehr fruchtige Aromen von Waldbeeren, Cassis, Schwarzkirsche und Noten von Kräutern der Provence, angereichert um Vanille- und Röstaromen des Holzausbaus. Mit den Rebsorten 70% Syrah und 30% Grenache wissen wir gleich, dieser Wein ist eine Fruchtbombe, doch im Mund finden wir die durch das Barrique veredelten Tannine und die schön eingebundene Säure. Dieser französische Rotwein aus dem Languedoc ist füllig und gehaltvoll im Geschmack, dabei intensiv und mit harmonischem Finale. 
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Geschmack: Trocken
Rebsorte: Grenache, Syrah
Duft: Aromen, Blaubeere, Brombeere, Heidelbeeren, Holznoten, Kräuter der Provence, Leder, mediterrane Kräuter, schwarze Johannisbeere, Waldbeeren
Empfehlung: deftiger Genuss, Eintöpfe, Fasan, festliche Dinner, Gans, gebratener Fisch, Geflügel, Gratin, Grillfleisch, Herbst, Kalb, Kaninchen, Lamm, Party, Sommer, Wildgerichte, Winter
Farbe: Dunkelrot, satt , seidig
Geschmacksbeschreibung: ausgewogener Körper, dichte Tannine, elegante Struktur, ergiebig, füllig, gehaltvoll, geschmeidig, gut zugänglich
Jahrgang: 2015
Säure in g/l: 3,1 bis 3,5, weich rund präsent eingebunden
Lagerfähigkeit in Jahren: 4 - 5
Anbaugebiet: Languedoc
Auszeichnungen: Silbermedaille Berliner WeinTrophy
Qualitätsstufe: A.C. Appellation Coteaux du Languedoc Contrôlée
Herkunftsland: Frankreich
Vinifizierung: 9 Monate, Barriqueausbau
Trinkreife: Jetzt
Besondere Hinweise: Enthält Sulfite, kann Histamine enthalten, möglichst bei Temparaturen zwischen 5° und max. 18° lagern
Weinart: Rotwein
Alkohol: 13.0 % Vol
Restzucker in g: <1 bis 2
Charakter: komplex kräftig & reichhaltig fruchtig
Erzeugeranschrift: VIGNERONS CATALANS, AVENUE JULIEN PANCHOT 1870, 66962 PERPIGNAN CEDEX

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