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Château Mire L`Étang La Clape Reserve Rotwein AOC 2016

Château Mire L`Étang La Clape Reserve Rotwein AOC 2016
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  • W2329
Kraftvoll und dicht! Der südfranzösische Rotwein aus der Lage La Clape für Geniesser... mehr
Produktinformationen "Château Mire L`Étang La Clape Reserve Rotwein AOC 2016"

Kraftvoll und dicht! Der südfranzösische Rotwein aus der Lage La Clape für Geniesser konzentriert den Duft der mediteranen Heidelandschaft von schwarzen Beeren, Cassis, Konfitüre und Noten von Mokka, Vanille und Kräutern der Provence. Ein ausgesprochen kraftvoller Rotwein, geprägt von dichter Struktur und kräftigem Körper, eine wunderbare Textur der Einzellage La Clape. Der Wein ist äusserst gehaltvoll präsentieren sich hier die Rebsorten Syrah und Grenache. 1972 haben die Winzer Eheleute Chamayrac das Chateau an der Küste des Kalkmassivs im Terroirs La Clape erstanden. Heute sind Ihre Kinder mit Leidenschaft und Begeisterung erfolgreich im Weingut integriert und ernten für ihre verführerischen und gehaltvollen Rotweine regelmäßig Auszeichnungen.

Geschmack: Trocken
Empfehlung: deftiger Genuss, festliche Dinner, Gans, Geflügel, Gemüseauflauf, gereifte Käsesorten, Herbst, Kaninchen, Lamm, Ragout, Roastbeef, Schmorbraten, Steaks, Winter, Wurstspezialitäten
Geschmacksbeschreibung: anhaltend, dichte Tannine, enormes Rückgrat, geschmeidig, gut ausbalanciert, komplexe Struktur , kraftvoller Körper, langer Nachhall
Duft: Aromen, Brombeere, Creme de Cassis, etwas Lakritz, Heidelbeeren, Kräuter der Provence, Lebkuchengewürz, Mokka, Pflaume, schwarze Johannisbeere, Toast, Vanille, Waldbeeren
Trinkreife: Ab sofort, Bereits gut zu trinken, kann auch noch lagern
Bodenart: Geröll, Kalkgestein, Lehm
Alkohol: 15.0 % Vol
Rebsorte: Grenache, Syrah
Jahrgang: 2016
Lagerfähigkeit in Jahren: 4 - 5
Farbe: kräftig, Schwarzkirschrot
Anbaugebiet: Coteaux du Languedoc
Erzeugeranschrift: 11560 Fleury d´Aude, Château Mire L` Étang, 11560 Fleury D´Aude
Vinifizierung: Traditionelle Maischegärung, 9-12 Montae im Eichenfaß
Qualitätsstufe: A.O.P. Appellation d'Origine Protégée Coteaux du Languedoc
Auszeichnungen: Medaille d´ Or Paris
Herkunftsland: Frankreich
Besondere Hinweise: Enthält Sulfite, kann Histamine enthalten, möglichst bei Temparaturen zwischen 5° und max. 18° lagern
Verschluss: Naturkork
Weinart: Rotwein
Trinktemperatur: 16 bis 18
Restzucker in g: 2,1 bis 3,0
Säure in g/l: 5,1 bis 5,5, präsent kräftig tragend lebendig
Charakter: komplex kräftig & reichhaltig fruchtig
Weinberg / Lage: La Clape
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