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Due Palme Dionis Salento Primitivo Rotwein Apulien 2016

reichhaltig sanft & strukuriert kräftig

Due Palme Dionis Salento Primitivo Rotwein Apulien 2016
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  • W1509
Beschreibung:
Der Rotwein von Cantine Due Palme wird aus der Rebsorte Primitivo gekeltert, die in Süditalien heimische Traube erfreut sich auch bei uns besonderer Beliebtheit. Der gewonnene Rotwein aus der Lage Salento in Apulien ist tief Dunkelrot, besticht in der Nase durch reife Aromen schwarzer Beeren, Tabak, Toast, Vanille und Konfitüre. Die feinkräutrigen Noten gepaart mit feiner mineralität sind typisch für diese Region, die warmen Sommer lassen die Trauben voll ausreifen und sorgen für den intensiven, nachhaltigen Geschmack, feine Tannine und elegante Säure, die durch den 6 monatigen Ausbau in französchen Barrique noch feiner wird, ein angenehm vollmundiges Erlebnis. Der Wein aus Italien ist leicht zugänglich und nachhaltig, die Winzer von Due Palme beweisen seit Jahren, dass Sie herausragend schöne Rotweine zu sehr erschwinglichen Preisen kreieren können. Einer unserer Klassiker, die wir immer wieder für uns abfüllen lassen!
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Geschmack: Trocken
Geschmacksbeschreibung: ausgewogen, cremig, dichte Tannine, elegante Struktur, füllig, gehaltvoll, gut zugänglich, langer Nachhall, naschhaft
Empfehlung: Eintöpfe, Frühjahr, gebratener Fisch, Gemüserisotto, gereifte Käsesorten, Grillfleisch, intensiver Genuss, Lamm, Nudelgerichte, Pizza, Roastbeef, Sommer, Steaks, traditionelle Küche, Winter
Duft: Aromen, Balsamico, Blaubeere, Brombeere, Creme de Cassis, feines Bukett, feinkräutrig, mediterrane Kräuter, mineralische Noten, Pflaume, Toast, Vanille
Qualitätsstufe: I.G.P. Indicazione Geografica Tipica
Herkunftsland: Italien
Alkohol: 13.5 % Vol
Vinifizierung: 6 Monate, französische Barrique
Farbe: Brombeer schwarzrot, dunkel, glänzend
Jahrgang: 2015
Lagerfähigkeit in Jahren: 4 - 5
Anbaugebiet: Apulien
Erzeugeranschrift: Cantine Due Palme, VIA SAN MARCO 130, CELLINO SAN MARCO
Trinkreife: Jetzt und in die nächsten Jahren
Säure in g/l: 5,1 bis 5,5, weich rund präsent eingebunden
Charakter: reichhaltig sanft & strukuriert kräftig
Besondere Hinweise: Enthält Sulfite, kann Histamine enthalten, möglichst bei Temparaturen zwischen 5° und max. 18° lagern
Weinart: Rotwein
Trinktemperatur: 16 bis 18
Restzucker in g: 2,1 bis 3,0
Rebsorte: Primitivo

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