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Fattoria Pancole Rotwein Chianti Colli Senesi DOCG 2015

reichhaltig sanft & strukuriert kräftig

Weinhandel Hasenbring
Geschmack:
Trocken
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Rebsorte:
Cabernet Sauvignon, Merlot , Sangiovese
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Weinart:
Rotwein
Fattoria Pancole Rotwein Chianti Colli Senesi DOCG 2015
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  • W0359

Beschreibung:
Dieser Wein kommt aus einer der besten Anbaugebiete für Rotwein in Italien, der Toskana mit seinen wunderbaren Chianti. Dieser Rotwein wird aus den Rebsorten 90% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon besticht mit Aromen reifer Kirschen und dunkler Beeren, im Geschmack trocken, saftig, gehaltvoll und elegant, die Säure und die Tannine sind durch die Holzfassreife schön und mild eingebunden. Die Fattoria Pancole liegt in Sichtweite von San Gimiano und bewirtschaftet 65ha Weinberge. Die Trauben des Weingutes werden per Hand gelesen und vor der Verarbeitung im Weinkeller nach ihrer Qualität selektiert. Das Anbaugebiet Colli Senesi ist ebenso wie das bekanntere Classico als DOCG zertifiziert.
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Herstellerinformationen:

Die Fattoria Pancole besitzt 62 ha Weinberge in der Nähe des bekannten San Gimignano auf einem herrlichen Hügel gelegen. Die sehr gute Qualtität des Chianti Colli Senesi, des Vinsanto und des Vernaccia di San Gimginano wird durch Handles im Weinberg und ausgewählte Trauben, sanftes Pressen und strenge Kontrolle im Weinkeller erreicht.


Steckbrief
Geschmack: Trocken
Farbe: Rubinrot, Sauerkirsch Rot
Geschmacksbeschreibung: elegante Struktur, gehaltvoll, gut zugänglich, kompakter Körper
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot , Sangiovese
Empfehlung: deftiger Genuss, Frühjahr, Geflügel, Gemüserisotto, Gratin, Grillfleisch, Hartkäse, Kaninchen, Nudelgerichte, Pizza, Roastbeef, Sommer, Winter, Wurstspezialitäten
Duft: Aromen, feinkräutrig, Kirsche, Leder, schwarze Johannisbeere, Schwarzkirsche
Herkunftsland: Italien
Qualitätsstufe: D.O.C.G. Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Anbaugebiet: Toskana
Jahrgang: 2015
Lagerfähigkeit in Jahren: 4 - 5
Erzeugeranschrift: Fattoria Pancole, 53037 San Gimignano
Säure in g/l: 5,1 bis 5,5, weich rund präsent eingebunden
Vinifizierung: Edelstahltank
Besondere Hinweise: Enthält Sulfite, kann Histamine enthalten, möglichst bei Temparaturen zwischen 5° und max. 18° lagern
Verschluss: Naturkork
Weinart: Rotwein
Trinktemperatur: 16 bis 18
Charakter: reichhaltig sanft & strukuriert kräftig
Trinkreife: Ab sofort und besser werdend
Alkohol: 13.0 % Vol
Restzucker in g: <1 bis 2
Weinberg / Lage: Colli Senesi

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