Ornella Molon Rotwein Cabernet DOC Piave Riserva
reichhaltig sanft & strukuriert kräftig
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Weinart: Rotwein
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Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
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- Artikel-Nr.: W2242
Beschreibung:
Dieser Rotwein aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc wurde zunächst im Stahltank vergoren und im nächsten Schritt in neuen Barriqure aus französischer Eiche für mindestens 12 Monate ausgebaut. Nach weiterer Reifezeit auf der Flasche ist der Wein aus Italien herrlich ausgewogen, harmonisch und rund, die Tannine des Rotwein und die elegante Säure haben sich vermählt und binden ein festes, elegantes Gerüst für diesen körperreichen Rotwein. Besonders auffällig ist die samtige Erscheinung als Essensbegleiter, er eignet sich sowohl für Fischgerichte als auch für deftige Mahlzeiten. Das Weingut Ornella Molon aus dem Traverso befindet sich in der italienischen Stadt Campodipietra di Salgareda (20 km östlich von Treviso) in einem einzigartigen und aussergewöhnlichen Weinbaugebiet.
Herstellerinformationen:
Das Weingut Ornella Molon aus dem Anbaugebiet Treviso im Italienischen Veneto befindet sich Nahe der kleinen Stadt Campodipietra di Salgareda (20 km östlich von Treviso) in einem einzigartigen und aussergewöhnlichen Weinbaugebiet. Die Kellereianlagen wurden im Lauf der letzten Jahre auf den modernsten Stand gebracht, die Familie investiert Viel und erhält das Anwesen mit 35 ha und moderner Kellerei auf dem neuesten und besten Stand.
Anschrift des Hersteller: Via Risorgimento, 40; IT 31040 Salgareda
Steckbrief
| Geschmack: | Trocken |
| Vinifizierung: | 12 Monate Barrique, Edelstahltank |
| Geschmacksbeschreibung: | ausgewogen, dichte Tannine, elegante Struktur, ergiebig, gehaltvoll, geschmeidig, harmonisch, komplexe Struktur , oppulent, reife, präsente Tannine, samtig, stoffig |
| Rebsorte: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Trinkreife: | Jetzt und in die nächsten Jahren |
| Farbe: | funkelnd, Schwarzrot, tiefdunkel |
| Duft: | Brombeere, Dörrobst, etwas Lakritz, feinkräutrig, Intensiv, mediterrane Kräuter, schwarze Johannisbeere |
| Empfehlung: | deftiger Genuss, Fischgerichte, Frühjahr, gebratener Fisch, Gemüse, Hartkäse, Herbst, intensiver Genuss, Krustentiere, Meeresfrüchte , Nudelgerichte, Pizza, Schmorbraten, traditionelle Küche, Wildgerichte, Winter |
| Herkunftsland: | Italien |
| Qualitätsstufe: | D.O.C. Denominazione di Origine Controllata |
| Anbaugebiet: | Treviso |
| Erzeugeranschrift: | Ornella Molon, Via Risorgimento, 40, 31040 Salgareda |
| Bodenart: | Sedimentgestein |
| Alkohol: | 14.0 % Vol |
| Besondere Hinweise: | Enthält Sulfite, kann Histamine enthalten, möglichst bei Temparaturen zwischen 5° und max. 18° lagern |
| Weinart: | Rotwein |
| Trinktemperatur: | 16 bis 18 |
| Lagerfähigkeit in Jahren: | 5 - 10 |
| Restzucker in g: | <1 bis 2 |
| Charakter: | reichhaltig sanft & strukuriert kräftig |
| Säure in g/l: | 6,1 bis 6,5, weich rund präsent eingebunden |
| Jahrgang: | 2009 |
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