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Bassermann-Jordan Sauvignon Blanc Pfalz 2018

Rassig elegant & saftig fruchtig

Bassermann-Jordan Sauvignon Blanc Pfalz 2018
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  • W1001
Beschreibung:
Der Weisswein glänzt in heller, strohgelber Farbe, die Aromen der Rebsorte Sauvignon Blanc, wie Ananas, Zitrus, grüner Apfel und Blüten und werden vom Terroir bei Deidesheim in der Pfalz mineralisch unterstrichen. Seit Wein aus Deutschland auch mit "fremden Rebsorten" hergestellt werden darf, experimentieren die Weingüter auch mit dem Sauvignon Blanc als Weisswein Traube. Besonders der Weisswein aus der Pfalz von Bassermann zählt zu den Besten Ergebnissen, dank des warmen Mikroklimas reifen die Trauben aus, in der Kellerei achtet man hier schon lange auf einen reduktiven, also sauerstoffarmen, Ausbau der Weine, um die frischen Primäraromen, von denen der Weisswein aus Sauvignon Blanc besonders profitiert, weitmöglichst zu erhalten.So sind nicht nur die beste Rieslinglagen wie Kalkofen, Ungeheuer, Kirchenstück, Jesuitengarten, Hohenmorgen und Hoheburg in der Pfalz um Deidesheim äusserst beliebt, sondern auch der Sauvignon Blanc, der auf den 42 ha Rebfläche seinen Platz gefunden hat.
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Geschmack: Trocken
Geschmacksbeschreibung: elegante Struktur, naschhaft , präsent, wunderbare Komplexität
Empfehlung: festliche Dinner, Geflügel, helles Fleisch, leichter Genuss, Pizza, saftiger Genuss, traditionelle Küche
Duft: Ananas, feines Bukett, grüner Paprika, Holunderblüte, Steinobst
Qualitätsstufe: Q.b.A. Qualitätswein besonderer Anbaugebiete
Bodenart: Geröll, Lehm, Mergel, Stein
Alkohol: 12.5 % Vol
Charakter: Rassig elegant & saftig fruchtig
Trinktemperatur: 8 bis 10
Farbe: Hellgolden, leuchtend
Erzeugeranschrift: Bassermann-Jordan, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim
Rebsorte: Sauvignon blanc
Vinifizierung: Edelstahltank, Kühlung der Trauben nach der Lese
Lagerfähigkeit in Jahren: 4 - 5
Restzucker in g: <1 bis 2
Anbaugebiet: Pfalz
Trinkreife: Ab sofort und besser werdend, Jetzt
Weinart: Weisswein
Herkunftsland: Deutschland
Besondere Hinweise: Enthält Sulfite, kann Histamine enthalten, möglichst bei Temparaturen zwischen 5° und max. 18° lagern
Säure in g/l: 5,6 bis 6,0
Verschluss: Drehverschluss
Jahrgang: 2018

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