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Dr. Bürklin-Wolf Riesling Premier Cru 2017 Wachenheimer Goldbächel

vollmundig cremig & intensiv komplex

Weinhandel Hasenbring
Geschmack:
Trocken
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Rebsorte:
Riesling
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Weinart:
Weisswein
Dr. Bürklin-Wolf Riesling Premier Cru 2017 Wachenheimer Goldbächel
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  • W0887

Beschreibung:
Ausgezeichneter, prämierter Weißwein aus der Pfalz. Das Goldbächel genießt den Vorzug häufiger fönartiger Erwärmung, was eine schnelle Abtrocknung der Trauben nach Regen begünstigt und dadurch Pilzbefall vorbeugt. Diese Lage zeichnet sich daher auch bei später Lese durchgesundes Traubengut aus. 13 ha große Wachenheimer Toplage, die 1429 erstmals urkundlich erwähnt wurde. Unser Anteil beträgt 6,2 ha.der Königlich-Bayrischen Lagenklassen wurde das Goldbächel als Erste Lageklassifiziert. Es ist die Königin unserer P.C. Lagen. Kein anderer Boden bringt derart üppige und dennoch elegante Rieslinge hervor.an die Königlich-Bayrische Lagenklassifikation von 1828 haben wir für unsereWeine und Lagen eine Qualitätspyramide erstellt, die sich an dem burgundischen Prinzip orientiert. G.C. und P.C. Rieslinge stammen aus den wertvollsten Lagen des Weinguts. Eine Stufe darunter finden sich dieOrtsrieslinge, der Gutsriesling bildet die Basis der Qualitätspyramide.Tempertaturkontrollierte, spontane Gärung und anschließender Ausbau im Doppelstück-Holzfass.
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Steckbrief
Geschmack: Trocken
Farbe: leuchtend, Strohgelb
Bodenart: Geröll, Lössboden, Stein, tiefgründig
Geschmacksbeschreibung: elegante Struktur, gut ausbalanciert, köstlich, stoffig, wunderbare Komplexität
Säure in g/l: 6,6 bis 7,0, präsent deutlich tragend frisch
Duft: Aprikose, exotisch, Golden Delicious, Limone, Quitte, vielschichtig, weiße Blüten
Trinktemperatur: 8 bis 10
Rebsorte: Riesling
Alkohol: 12.5 % Vol
Lagerfähigkeit in Jahren: 5 - 10
Weinart: Weisswein
Vinifizierung: Edelstahltank
Besondere Hinweise: Enthält Sulfite, kann Histamine enthalten, möglichst bei Temparaturen zwischen 5° und max. 18° lagern
Verschluss: Naturkork
Jahrgang: 2017
Charakter: vollmundig cremig & intensiv komplex
Empfehlung: festliche Dinner, saftiger Genuss
Trinkreife: Ab sofort und besser werdend
Restzucker in g: 2,1 bis 3,0
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Erzeugeranschrift: Dr. Bürklin-Wolf, Weinstraße 65, 67153 Wachenheim
Qualitätsstufe: Qualitätswein mit Prädikat
Weinberg / Lage: Wachenheimer Goldbächel

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