Felix Cachazo Carrasviñas Verdejo Weisswein Rueda D.O. 2023
leicht schlank & knackig fruchtig
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- Artikel-Nr.: W2189
Beschreibung:
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen in der Farbe. Intensive Aromen exotischer Früchte von Zitrus, Ananas, Litschi, Mango mit etwas grasigen Noten. Im Mund äusserst elegant und nachhaltig mit präsenter, feiner Säure, die die Leichtigkeit und Sinnlichkeit des Weisswein aus Spanien hebt, der Genuss ist fruchtig und intensiv mit einem schönen, langen Erlebnis. Der Wein aus der Rebsorte Verdejo bereichert die Vielfalt der Weinwelt mit seinem eigenständig schönen Charakter, dem fast jeder erliegt, der ihn geschmeckt hat. Die Familie um Winzer Felix Lorenzo Cachazo waren Pioniere in der spanischen Region und sein Vater war Mitbegründer der geschützten Region D.O. Rueda, die besonders für den Weisswein Verdejo und den Sauvignon Blanc berühmt ist.
Herstellerinformationen:
Eduardo Cachazo und seine Schwester betreiben die Kellerei in der siebten Generation. Ihr Vater war einer der Gründer der D.O. Rueda vor 32 Jahren. Sie besitzen heute noch 10 Hektar pre-phylloxera Weinberge, die mehr als 140 Jahre alt sind. Unter der Erde haben sie 250 Jahre alte Keller.
Carrasviñas war einer der ersten weißen Weine der Region und wird seit 30 Jahren produziert. Er wird stets ausgezeichnet und im Gourmet-Weinführer als bester Weißwein Spaniens gelobt.
Steckbrief
Geschmack: | Trocken |
Duft: | Ananas, exotisch, Grapefruit, Limone, Litschis, Maracuja, saftig |
Bodenart: | Lehm, Löss, Stein |
Farbe: | grünliche Reflexe, Hellgelb, strahlend |
Geschmacksbeschreibung: | elegante Struktur, erfrischend, gut zugänglich, harmonisch, köstlich, mittlerer Körper |
Empfehlung: | Fisch, Frühjahr, Geflügel, Gemüse, helles Fleisch, Herbst, Muscheln, Paella, saftiger Genuss, Salatteller, Sommer |
Lagerfähigkeit in Jahren: | 1 - 2 |
Vinifizierung: | Edelstahltank, sanfte Pressung |
Rebsorte: | Verdejo |
Anbaugebiet: | Rueda |
Erzeugeranschrift: | Cachazo, Ctra. Medina del Campo, KM. 9, Pozaldez |
Qualitätsstufe: | D.O. Denominación de Origen Rueda |
Charakter: | leicht schlank & knackig fruchtig |
Trinkreife: | Jetzt |
Trinktemperatur: | 6 bis 8 |
Weinart: | Weisswein |
Herkunftsland: | Spanien |
Besondere Hinweise: | Enthält Sulfite, kann Histamine enthalten, möglichst bei Temparaturen zwischen 5° und max. 18° lagern |
Alkohol: | 12.5 % Vol |
Verschluss: | Naturkork |
Restzucker in g: | 3,1 bis 3,5 |
Säure in g/l: | 6,1 bis 6,5, weich rund präsent eingebunden |
Jahrgang: | 2023 |
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