Domaine Alain Geoffroy Chablis AOC 2015

Domaine Le Verger Chablis Weisswein Chardonnay Burgund
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Dieser Chablis Weisswein aus dem Jahrgang 2015 strahlt in hellem strohgelb mit leicht... mehr
Produktinformationen "Domaine Alain Geoffroy Chablis AOC 2015"

Dieser Chablis Weisswein aus dem Jahrgang 2015 strahlt in hellem strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen

Entsprechend frisch und knackig duftet der Wein nach frischen, saftigen Aromen von Litschis, Apfel, Honigmelone, leichter Zitrone und Noten von Wiesenblumen. Der Geschmack des Chablis Weisswein aus der Rebsorte Chardonnay ist in diesem jungen Alter knackig und schlank, der Gaumen wird erfrischt und angeregt, im Nachhall angenehm mit der typischen Mineralität des Chablis Gebietes. Der Wein macht Spaß, man freut sich auf einen weiteren Schlauck. Sicher ist auch, das Burgund, zu dem ja auch das Chablis Gebiet gehört, bringt berühmte und großartige Weine hervor, wobei der Chardonnay Weisswein aus dem Chablis weltweit eine Legende und ein Vorreiter anderer Regionen ist, die auch Chardonnay Reben anbauen. Der Weissweine des Chablis haben immer auch ein Reifepotential. Je älter die Weine werden umso größer ihre Entfaltung in Nase und Mund, der Genuss wird noch zu nehmen. Bei diesem Jahrgang, der natütlich auch jetzt schon Freude bereitet, würden wir seine beste Genussreife für 2018 angeben. Wir haben die Domaine Le Verger besucht und uns von den Lagen und der Produktion überzeugen können, wobei der Eigentümer Alain Geoffroy ohnehin schon als Legende und als Garant für Qualität und besonderen Geschmack steht. Er hat den Betrieb auf das heutige Niveau der Domäne gebracht und ist ein würdiger Erbe seiner Vorfahren und den familiären und traditionellen Charakter der Domaine le Verge bewahrt.

Charakter: Rassig elegant & saftig fruchtig
Rebsorte: Chardonnay
Weinart: Weisswein
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Chablis
Bodenart: Kalkgestein
Jahrgang: 2015
Qualitätsstufe: A.C.Appellation Chablis Contrôlée
Farbe: satt , Stohgelb, strahlend
Duft: Ananas, Aprikose, Caramel, gelbfruchtig, Grapefruit, Honigmelone, mineralische Noten
Geschmack: Trocken
Geschmacksbeschreibung: ausgewogener Körper, gehaltvoll, nachhaltig, stoffig
Trinkreife: Ab sofort und besser werdend
Trinktemperatur: 8 bis 10
Empfehlung: asiatische Küche, Frühjahr, gebratener Fisch, Geflügel, Gemüse, helles Fleisch, Herbst, intensiver Genuss, Meeresfrüchte , Salatteller, Sommer
Restzucker in g: <1 bis 2
Säure in g/l: 3,6 bis 4,0, weich rund präsent eingebunden
Verschluss: Naturkork
Lagerfähigkeit in Jahren: 4 - 5
Erzeugeranschrift: Domaine Le Verger / 4, RUE DE L´EQUERRE, Chablis
Besondere Hinweise: Enthält Sulfite, kann Histamine enthalten, möglichst bei Temparaturen zwischen 5° und max. 18° lagern
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