Weisswein aus Neuseeland, knackiger Sauvignon Blanc bei Weinhandel Hasenbring

Der Neuseeländer selbst ist ein Gourmet. Kein Wunder, beste Weisswein Trauben reifen, gutes Essen hängt hier grün und vitaminreich an den Bäumen, schwimmt im Ozean oder läuft noch blöken durch die Gegend.Die beliebtesten Weisswein Rebsorten für dieses Klima sind der Chardonnay und der Sauvignon Blanc
Neben Hammel und Lamm überrascht der pazifische Genussstil  mit edlem Seafood wie Austern, Hummer oder Miesmuscheln, aber bitte leger, natürlich und unkompliziert. Und der beste Begleiter zu solchen Delikatessen ist wohl ein gut gekühlter Sauvignon blanc, der dem Gaumen mit Grapefruit- und Stachelbeeraromen umspielt.

Als Alternative zu diesen knackigen Weißweinen aus Sauvignon Blanc bietet der opulentere, cremige Chardonnay ein breites Sektrum an Aromen und Kraft, dieser gedeiht besonders gut auf der subtropischen Nordinsel. Die Weissweine haben in der relativ jungen Geschichte des Weinbaus auf der Insel der Kiwis ein hohes Niveau erreicht, das sich nicht hinter den starken Weißen aus Frankreich verstecken muß. Auch wenn die Weinbautradition hier nicht auf eine lange und geschichtsträchtige Vergangenheit schauen kann, so haben die findigen Kiwis durch Innovation und den Einsatz neuerster Kellertechnik schon Weine gekeltert mit Kultstatus. Denn wer kennt Sie nicht, die Weltstars von „Cloudy Bay“. Und wir dürfen uns da sicher noch auf mehr Weinerlebnis von der grünen Insel freuen. Denn gerade Winzer wie der Franzose Henri Bourgois aus dem Sancerre hat sein umfangreiches Weinwissen um diese edle Traube beim Kultivierung der Rebflächen in Malborough, dem größten Anbaugebiet, genutzt  und gehört zu den führenden seiner Zunft. Seine Sancerre-Weine verführen mit Frische und fruchtiger Aromatik und auch die“ Kiwis“ sind davon begeistert. Ein multikultureller Austausch der Nationen - perfekt!

Wir erfreuen uns an dem Ergebnis und genießen feine elegante Weine mit einem intensiv fruchtigen Geschmacksbild. Hervorragende Begleiter zu Krustentieren, Fisch in jeder Form oder einfach als gekühlt exotischer Feierabendgenuß.

Weisswein aus Neuseeland von Weinversand Hasenbring